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冬至(zhì)快樂,冬至小團圓

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冬至快樂,冬至小團圓

發(fā)布(bù)日期:2020-12-21 作(zuò)者: 點(diǎn)擊:

一年一度的冬至又到(dào)了(le)。這個全年白天最短黑夜(yè)最長的一天,是蜜桃视频古老的二十四節氣之一,也是冬季中華民族的(de)傳統節日。冬至怎麽過,吃什麽,一起來看看吧!

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一 、冬至日吃餃子

每年農曆冬(dōng)至這天,不論貧富,餃子是必不可少的(de)節日(rì)飯,各大超市商場等(děng)餃子賣得都很“俏”。諺雲:“十月一,冬至到(dào),家家戶戶吃水餃。”。為什麽冬至這天要吃餃子呢?醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”就是為了紀念這件事,於是就有(yǒu)了(le)這(zhè)句話“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。於是在(zài)北方每到了冬至這節氣一定會吃的就是這個餃子了,北方人把餃子當作是一個團圓幸(xìng)福的象征,冬至這樣是的節日就更應該吃了。餃子可以考慮水煎、蒸等方法,盡量少用油煎、炸等烹調(diào)方法(fǎ),避免(miǎn)額外增加脂肪攝入。

二、冬至日吃湯圓

古人有詩雲:“家家搗米(mǐ)做湯圓,知是明朝冬至天。”冬至吃湯(tāng)圓,是我國的傳統習俗,在江南尤為盛行,民間便有“吃(chī)了湯圓大(dà)一歲”之說。湯圓也(yě)稱湯團,冬至吃湯團又叫“冬至團”;湯圓可以用來祭祖,也可用於互贈親朋。冬(dōng)至是一年中最長的(de)一夜,許多人(rén)家利用這一夜,用糯米粉做"冬(dōng)至圓"。為了區別(bié)於後來的春節前夕的"辭歲",冬至的前一日(rì)叫(jiào)做"添歲"或"亞歲(suì)",表示"年"還沒過完,但大家都已經長了一歲。冬至吃湯圓,象征家庭和諧、吉祥。

三、冬至日吃羊肉湯

冬至是中華民(mín)族的傳統節(jiē)氣,曾有“冬至大如年”這句(jù)話,就足以證明冬至是一個很重要的節日。據說是從漢代的(de)大將軍樊噲那裏傳來的。冬(dōng)季多吃羊肉有(yǒu)利(lì)於身體內火旺盛,抗寒有效,是冬季飲食。在山東一些地方,冬至喝羊肉湯是當地的一種(zhǒng)習俗冬至到,羊肉俏”,到了這一天,吃一頓熱氣騰騰的羊肉,簡直就是舒服至極(jí)啊。

四、食補進補。

從冬至(zhì)開始(shǐ),寒冷的冬天真正(zhèng)開始了。要開始注意飲食,特別是一些體寒的(de)女性,除了(le)注意穿著保暖之外,也要(yào)注意飲食中,多(duō)吃含有豐富的蛋白質、碳水化合物和(hé)脂肪的食物,提(tí)高自身能量來抵禦風(fēng)寒,快(kuài)樂過冬。


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